Виды пиццы

Пицца — одно из самых популярных блюд во всем мире. Несмотря на то, что изначально это была всего лишь лепешка с выложенной поверх начинкой, сегодня в различных уголках мира можно встретить десятки и даже сотни самых невероятных вариантов этого блюда. Скорее всего, именно это разнообразие и делает его столь популярным.

Интерес дополнительно подстегивается и стремительным развитием индустрии доставки еды. Например, доставка пиццы в Киеве предлагает широкий выбор вариантов блюда, любой из которых могут привезти вам прямо домой в течение короткого промежутка времени. Подобные услуги способствовали популяризации пиццы как продукта для семейного времяпрепровождения, дружеских посиделок и вечеринок.

Разновидности пицц

На сегодняшний день принято выделять две самые популярные разновидности: итальянская и американская. Они достаточно существенно отличаются друг от друга. Давайте рассмотрим их более подробно.

Итальянская считается классической. Главная ее особенность заключается в малом количестве ингредиентов и очень тонком тесте. Принято считать, что в настоящей итальянской пицце начинка должна укладываться в один слой таким образом, чтобы ее составляющие не «залазили» друг на друга. Кроме того, в 99% в них используются такие ингредиенты, как сыр моцарелла и травы.

Эти и многие другие традиции, касающиеся приготовления, тщательно соблюдаются на территории Италии, а некоторые из них даже защищены законом. Но за ее пределами рецепт блюда может существенно отличаться от так называемого «правильного». Существует российский, индийский, канадский и многие другие варианты, но все они разнятся только ингредиентами, а вот американский удостоился отдельного места в гастрономической истории.

Благодаря огромному влиянию итальянских эмигрантов Америка считается второй родиной пиццы. Там это блюдо не менее распространено, чем в Европе, и даже приобрело собственные уникальные особенности, которые отличают его от остальных.

Американская пицца готовится с использование толстых коржей, в которые добавляется большее количество дрожжей, а вместо оливкового масла берется растительное. За счет этого блюдо имеет не только больший объем, но и вес.

Существенно отличается и ингредиентный состав. В отличие от лаконичных итальянцев, американцы используют намного больше различных компонентов. Именно они впервые начали совмещать сразу несколько разновидностей мяса: салями, бекон, курицу, говядину и т.д. Арсенал пополнился еще и весьма оригинальными вкусовыми нотками — ананасы, корнишоны, грибы.

Стоит также отметить, что именно в Америке впервые начали предоставлять услуги по адресной доставке пиццы.

Самые популярные виды

Среди огромного разнообразия можно выделить несколько самых популярных разновидностей.

• Нью-Йоркская. Классическая американская пицца с достаточно большим количеством соуса и сыра. Она считается приумноженным вариантом неаполитанской, в состав которой входит пармезан, томаты, базилик, моцарелла и анчоусы.

• Гавайская. Несмотря на свое название, такую вы вряд ли встретите на Гавайях, зато она пользуется очень высокой популярностью в России. Ее классический состав включает ананасы, ветчину и сыр моцарелла.

• Маргарита. Изначально готовилась всего из трех ингредиентов под цвет итальянского флага: томаты (красный), базилик (зеленый), моцарелла (белый). Затем в рецептуру были добавлены оливки.

• Неаполитанская. Занимает второе место по популярности после Маргариты. Она состоит из пармезана, моцареллы, томатов, базилика, анчоусов и орегано.

Также существует еще огромное количество самых разнообразных видов пицц, которые способны удивить даже самых отъявленных гурманов. Они могут отличаться формой подачи, количеством и набором ингредиентов, видом теста и т.д.

Сервис «Доставкин» собрал лучшие предложения от ресторанов и служб доставки еды в твоем городе! Всего в пару кликов вы сможете заказать любимую пиццу и получить бонусные Кешбек Гривны на свой счет!