Кафе «Имбирь»: и вкусно, и полезно!

В центре столицы находится необычное заведение, в котором можно и поесть, и книги почитать. Это кафе-ресторан «Имбирь», где можно попробовать вегетарианские, традиционные индийские блюда, напитки, полезные для организма.

Где находится

Кафе расположено по адресу улица Жилянская 7. Самый быстрый способ добраться сюда – сесть на метро. Выходить нужно на станции «Олимпийская», идти до одноименного спортивного комплекса.

Режим работы

Заведение работает каждый день с 8 утра до 23 часов вечера.

Пространство и оформление

Кафе «Имбирь» оформлено в стильном городском стиле (city-style) и входит в ТОП лучших ресторанов  вегетарианской кухни в Киеве. Мебель в ресторане мягкая, много стеллажей с книгами о духовном развитии, здоровом питании, творчестве. Есть и множество настольных игр, которые нравятся маленьким посетителям.

Интерьер «Имбиря» декорировали необычными элементами, чтобы подчеркнуть открытость пространства, творческую атмосферу и домашний уют.

Здесь можно позавтракать, пообедать и поужинать. Это отличное место для встречи с друзьями, семейных обедов и работы. С 12 до 16 часов в «Имбире» можно попробовать фирменные бизнес-ланчи.

Особого внимания заслуживает магазин, который работает при кафе. Здесь продаются органические продукты, масла, благовония, книги, специи.

Меню ресторана

Главный акцент в кафе «Имбирь» сделано на экологической, правильной, здоровой пище. Поэтому все блюда готовятся из продуктов, выращенные на фермах. Они специально закупаются администрацией заведения, чтобы поддерживать статус и авторитет кафе, радовать посетителей всегда вкусными и полезными блюдами.

Еда готовиться по старинным рецептам, в состав которого не входят мука, белый рис, сахар. Меню предлагает своим посетителям блюда следующих кухонь народов мира:

• Индийская.
• Тайская.
• Европейская.

Также гости могут выбрать напитки и блюда, приготовленные по авторским и вегетарианским рецептам. В меню совсем нет алкоголя, присутствуют только чай и кофе.

Блюда готовятся по принципам Аюрведы, поэтому во время приготовления в пищу не кладут рыбу, мясо, яйца, грибы. Редко используют лук и чеснок, их можно встретить только в блюдах, подходящие для лечения и профилактики организма от простуды. Какао бобы заменяются плодами рожкового дерева, которые называются кэроб.

Состав меню во многом зависит от сезона и запросов посетителей. В частности, летом и весной посетителям предлагается большой выбор холодных напитков, салатов. В зимнее время в меню присутствуют горячие блюда, супы, чаи.

В каждом блюде присутствует большое количество специй, что является обязательным для индийской кухни. Посетители могут заказывать не только еду, приготовленную по традиционным рецептам Индии. Основное меню – вегетарианское, которое предусматривает использование асафетиды, имбиря, куркумы.

Итак, чтобы попробовать вкусную еду и напитки, приготовленные только из свежих овощей и фруктов, стоит отправляться в кафе-ресторан «Имбирь» на Жилянской. Здесь практикуют подачу полезных блюд, созданных по специальным рецептам и с соблюдением всех ритуалов Аюрведы.